Valentýnské Menu - detail akce - OLOMOUC.CZ
23.2.2025 03:58:07
Reklama

Neděle 23. února 2025, svátek má Svatopluk, venku je -3.9 °C

Valentýnské Menu

Proběhlé termíny

Pátek 14. 2.

Pořadatel: Valentýn

Místo konání: Telegraph, Jungmannova 802/3, Olomouc

O akci

Šéfkuchař Gavin Lewis připravuje osmi chodové valentýnské menu v Telegraph Pulse.

Valentýnské Menu 2025
- Pečivo s kysaným zelím, kuřecí máslo, sůl
- Amuse
- Cibulové Consome, cibulové pyré, kyselá cibule, nakládaná cibule, tymiánový olej, zmrzlina z hříbků
- Jelení tartar, jablečný džem, jalovcový olej + prach, fenykl semínka chips, uzená sůl, jalovec majonéza
- Konfitovaný losos, krém ze slávek, špenátové pyré, černý kořen
- Hovězí maso z Klouda Maso, celerové pyré + konfit, nakládáné vlašské ořechy, libeček jus/krém + olej, hlíva, morkový tuk
- Jogurtový mousse s bobkovým listem, hrušky vařené ve včelým vosku, Pikl hruška, heřmánkový sirup, olej z citrónová tymián
- Petitky

Rezervovat své místo si můžete zde →