Bistro Paulus - polední menu - OLOMOUC.CZ
Reklama

Pondělí 31. března 2025, svátek má Kvido, venku je 10.3 °C

Bistro Paulus

Telefon pro objednávky: 732 597 703 

11:00 - 14:30

Pondělí 31. 3.

1.Bramborovo-pórkový krém, krutony45 Kč
2.Vývar se zeleninou, smažený hrášek45 Kč
3.Houbová omáčka se zastřeným vejcem, šťouchané brambory190 Kč
4.Vepřové výpečky se špenátem, houskový knedlík190 Kč
5.Krůtí prso sous-vide s dýňovými noky a šalvějovou omáčkou250 Kč
6.Brioška s trhaným masem, cibulovou marmeládou, okurkou, cheddarem, hranolky260 Kč
7.TIP TÝDNE - Pečená pražma v celku, bylinkové máslo a petrželové brambory490 Kč

Úterý 1. 4.

1.Rybí krém s pernodem, máslové krutony45 Kč
2.Vývar s kapáním a zeleninou45 Kč
3.Hovězí Stroganov s houbami a smetanou, dušená basmati rýže190 Kč
4.Konfitované kachní stehno s červeným zelím, bramborový knedlík240 Kč
5.Pražská šunka na medu s krémovou kaší, ředkvičkový salát250 Kč
6.Penne s pestem z dýňových semínek, pečená dýně, sýr feta250 Kč
7.Pečená pražma v celku, bylinkové máslo a petrželové brambory490 Kč

Středa 2. 4.

1.Francouzská cibulová polévka s krutony45 Kč
2.Vývar se zeleninou a celestýnskými nudlemi45 Kč
3.Blanquette de veau – dušené telecí ragú, dušená rýže240 Kč
4.Smažené žampiony se šťouchanými bramborami a tatarská omáčka190 Kč
5.Grilovaná vepřová pečeně Duroc, brambory s kysaným zelím a rozmarýnová šťáva260 Kč
6.Bouillabaisse A La Marseillaise s omáčkou Rouille350 Kč
7.TIP TÝDNE - Pečená pražma v celku, bylinkové máslo a petrželové brambory490 Kč

Čtvrtek 3. 4.

1.Kulajda s vejcem45 Kč
2.Vývar se zeleninou a nudlemi45 Kč
3.Kuřecí roláda plněná slaninou a špenátem, bramborová kaše s medvědím česnekem190 Kč
4.Květákové placičky s čočkovým kari190 Kč
5.Zvěřinová sekaná se slaninou, bramborová kaše s hořčicí a nakládaná zelenina250 Kč
6.Mix grilovaných ryb s bramborovými noky, ragú z cherry rajčátek, bazalka250 Kč
7.TIP TÝDNE - Pečená pražma v celku, bylinkové máslo a petrželové brambory490 Kč

Pátek 4. 4.

1.Dršťková polévka45 Kč
2.Vývar se zeleninou a játrovými knedlíčky45 Kč
3.Kuřecí řízek plněný bylinkovým máslem, bramborová kaše190 Kč
4.Domácí šulance s mákem, máslem a meruňkami185 Kč
5.Pečená telecí špička s bramborovou kaší, lišky, pečená jarní cibulka260 Kč
6.Risotto s medvědím česnekem, smažené vajíčko, pekanové ořechy250 Kč
7.TIP TÝDNE - Pečená pražma v celku, bylinkové máslo a petrželové brambory490 Kč