Cibulačka, raclette, bageta (1, 7, 9) | 230 Kč |
Mušle sv. Jakuba, zauzená smetana, pečená jablka, fermentovaná zelenina (7, 9, 14) | 385 Kč |
Hovězí tatarák, morek, wasabi, žloutek (1, 3) | 265 Kč |
Drůbeží paštika, fíky, kdoule, máslová brioška (1, 3, 7) | 265 Kč |
Arancini, slanina, lískové ořechy, lanýž (1, 3, 7, 8, 9) | 265 Kč |
Brzlík, kedlubna, celer, houby (1, 7, 9) | 285 Kč |
Burrata, dýně, pomeranč (7) | 365 Kč |
Ryba, fenykl, petržel, bouillabaisse (1, 2, 4, 7, 9) | 495 Kč |
Zvěřina, topinambury, kaštany, hruška, rybíz (1, 6, 7, 9) | 545 Kč |
Hovězí steak, brynzový krém, grenaille, pažitka (7, 9) | 695 Kč |
Vepřové koleno, bramborové pyré, křen, pečené špičaté zelí (7, 9) | 385 Kč |
Květák, sezam, tofu, mandle (1, 6, 8, 9, 11) | 345 Kč |
Telecí řízek, bramborový salát, brusinky, citron (1, 3, 7, 9, 10) | 450 Kč |
Banán, čokoláda, smetana (1, 6, 7) | 195 Kč |
Hruška, víno, skořice (1, 3, 6, 7, 8) | 195 Kč |
Zmrzlina I Sorbet (7, 8) | 85 Kč |
Cloud cake, šlehačka, kakao (3, 7) | 120 Kč |
Pâte à Choux, švestka, mák (3, 7) | 120 Kč |
Vegan kokos, hruška (8, 9, 10) | 120 Kč |
Paris Brest, miso, karamel, vlašské ořechy (1, 3, 7, 8) | 120 Kč |
Cheesecake, dýně, rakytník (3, 7) | 120 Kč |
Kokos, mandle, bílá čokoláda (1, 3, 6, 7, 8) | 150 Kč |