Reklama
Středa 2. dubna 2025, svátek má Erika, venku je 8.4 °C
Restaurace STODOLA
Telefon pro objednávky: 702 117 462
- polévka v ceně menu
- objednávky rozvozu od 9:00 do 10:30 na čísle +420 702 117 462
- rychlý a poctivý oběd v srdci Olomouce
- rozvoz do firem za zvýhodněnou cenu
- k dispozici salónek pro 25 osob
- jsme ONLINE na Woltu, Boltu, Foodoře
Předkrmy
| Klasický český hovězí tatarák se smaženou topinkou a česnekem | 219 Kč |
| Hovězí tatarák s kampotským pepřem, křepelčím vejcem a šalotkou s opečeným kváskovým chlebem a zašlehaným lanýžovým máslem | 289 Kč |
| Tvarůžkový tatarák s picklovanou zeleninou a opečeným chlebem | 139 Kč |
Polévky
| Tažený vývar s masem, zeleninou a celestýnskými nudlemi | 75 Kč |
| Kulajda s brambory grenaille a zastřeným vejcem | 85 Kč |
Hlavní jídla
| Pečený losos na limetkové omáčce se smetanou, brambory Grenaille | 359 Kč |
| Pomalu pečená vepřová žebra s domácí BBQ omáčkou se salátem Coleslaw a kváskovým chlebem | 329 Kč |
| Italské rajčatovo-bazalkové rizoto s buratou | 289 Kč |
| Hovězí svíčková na smetaně s opečeným karlovarským knedlíkem na másle s citrónovou espumou a brusinkovým gelem | 299 Kč |
| Natrhané konfitované kachní stehno na pyré z červeného zelí s omáčkou z výpeku a domácími lokšemi | 289 Kč |
| Smažená gouda se smaženými hranolky a domácí tatarkou / VEGE | 259 Kč |
| Lisovaný vepřový bůček s kroupotem, cornichons, nakládané cibulky, křenová omáčka, gel z pečených jablek | 299 Kč |
| Vepřová panenka sous-vide se slaninovou emulzí, bramborovým fondantem a slaninovým chipsem | 339 Kč |
| Kuřecí řízečky s parmezánovou bramborovou kaší s pažitkou | 289 Kč |
Dětská jídla
| Hovězí svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem, citrónovou espumou a brusinkovým gelem 80g | 169 Kč |
| Smažené kuřecí stripsy se smaženými hranolky a domácím kečupem | 149 Kč |
| Burger s hovězím masem, domácím kečupem, ledovým salátem a smaženými hranolky | 169 Kč |
| Smažená gouda se smaženými hranolky a domácím kečupem | 139 Kč |
Dezert
| Dezert Creme brulee s griliášem a malinami | 129 Kč |
| Krupicová kaše v Espumě se slaným karamelem, pečeným cramblem a lyofilizovanými jahodami | 119 Kč |
Grill
| Hovězí steak z pravé svíčkové s redukovanou omáčkou z červeného vína, brambory Grenaille pečené na česneku a rozmarýnu | 499 Kč |
| Stodola signature burger: Louhovaná bulka od Křižáka, 170g hovězího mletého masa Klouda, slanina, chedar, slaninová mayo, polníček, červená cibule, rajče, hranolky | 289 Kč |
| Bacon cheese burger: Brioška od Křižáka, 170g hovězího mletého masa Klouda, smažená mozzarella, Bacon jam, tekutý cheddar, pico de Galllo, cheddarová mayo, hranolky | 329 Kč |
| Kuřecí prsní steak s kůží sous-vide na parmezánové kaši s pažitkou a omáčkou demi-glace | 299 Kč |
Saláty
| Selský salát se slaninou, vejcem na “hniličku, červenou cibulí, zeleninou, bramborem Grenaille, uzenou mayo / možná vege verze | 279 Kč |
| Malý listový salát se zálivkou vinagrette | 49 Kč |
| Velký listový salát se zálivkou vinagrette | 69 Kč |
Přílohy
| Hranolky / Brambory Grenaille / Domácí lokše 3ks / Salát coleslaw / Kváskový chléb 4 půlky |
Omáčky
| Jalapenos mayo / Domácí BBQ / Domácí kečup / Domácí tatarka / Slaninová mayo / Cheddarová mayo / Tekutý cheddar |
Sdílet 