Reklama
Pondělí 31. března 2025, svátek má Kvido, venku je 10.4 °C
Telegraph Pulse
Telefon pro objednávky: 773 482 293
https://reservation.dish.co/landingPage/hydra-28d45af3-b54b-4767-8343-3ce0dd45e0ec
Pondělí 31. 3.
| Čočková polévka s uzeninou 250 ml | 80 Kč | |
| Čočková polévka s uzeninou 370 ml | 120 Kč | |
| 1. | Vepřový bůček, omáčka z estragonem, kaštanové pyré, gratinované řepy 150 ml | 195 Kč |
| 2. | Treska v kapustovém listu s miso máslem, omáčka z fermentovaného fenyklu, kroupy, fenykl 130 g | 305 Kč |
| 3. | Vepřová panenka, gratinované brambory, pečený pastyňák, jus 170 g | 269 Kč |
| 4. | Krémové risotto s houbami shitake, shimeji a stroček, chips z fermentovaných hub, lískové ořechy, Gran Moravia 200 g | 235 Kč |
| 5. | Salát z červené řepy, kozí sýr, slunečnicová semínka, hroznové víno, francouzský dresink | 189 Kč |
Úterý 1. 4.
| Pórková polévka se sýrovým kapáním 250 ml | 80 Kč | |
| Pórková polévka se sýrovým kapáním 370 ml | 120 Kč | |
| 1. | Hotovka dne: Chilli con carne 150 g | 195 Kč |
| 2. | Treska v kapustovém listu s miso máslem, omáčka z fermentovaného fenyklu, kroupy, fenykl 130 g | 305 Kč |
| 3. | Vepřová panenka, gratinované brambory, pečený pastyňák, jus 170 g | 269 Kč |
| 4. | Krémové risotto s houbami shitake, shimeji a stroček, chips z fermentovaných hub, lískové ořechy, Gran Moravia 200 g | 235 Kč |
| 5. | Salát z červené řepy, kozí sýr, slunečnicová semínka, hroznové víno, francouzský dresink | 189 Kč |
Středa 2. 4.
| Zeleninová polévka s pošírovaným vejcem 250 ml | 80 Kč | |
| Zeleninová polévka s pošírovaným vejcem 370 ml | 120 Kč | |
| 1. | Hotovka dne: Trhané králičí maso na paprice, bramborové noky 150 g | 195 Kč |
| 2. | Treska v kapustovém listu s miso máslem, omáčka z fermentovaného fenyklu, kroupy, fenykl 130 g | 305 Kč |
| 3. | Vepřová panenka, gratinované brambory, pečený pastyňák, jus 170 g | 269 Kč |
| 4. | Krémové risotto s houbami shitake, shimeji a stroček, chips z fermentovaných hub, lískové ořechy, Gran Moravia 200 g | 235 Kč |
| 5. | Salát z červené řepy, kozí sýr, slunečnicová semínka, hroznové víno, francouzský dresink | 189 Kč |
Čtvrtek 3. 4.
| Halászlé polevka Maďarská rybí polévka 250 ml | 80 Kč | |
| Halászlé polevka Maďarská rybí polévka 370 ml | 120 Kč | |
| 1. | Hotovka dne: Vepřový řízek, vídeňský bramborový salát 150 g | 195 Kč |
| 2. | Treska v kapustovém listu s miso máslem, omáčka z fermentovaného fenyklu, kroupy, fenykl 130 g | 305 Kč |
| 3. | Vepřová panenka, gratinované brambory, pečený pastyňák, jus 170 g | 269 Kč |
| 4. | Krémové risotto s houbami shitake, shimeji a stroček, chips z fermentovaných hub, lískové ořechy, Gran Moravia 200 g | 235 Kč |
| 5. | Salát z červené řepy, kozí sýr, slunečnicová semínka, hroznové víno, francouzský dresink | 189 Kč |
Pátek 4. 4.
| Pastyňákový krém, tymiánový olej 250 ml | 80 Kč | |
| Pastyňákový krém, tymiánový olej 370 ml | 120 Kč | |
| 1. | Hotovka dne: Kuřecí kapsa plněná sušenými rajčaty, mozzarella, tabouleh salát | 195 Kč |
| 2. | Treska v kapustovém listu s miso máslem, omáčka z fermentovaného fenyklu, kroupy, fenykl 130 g | 305 Kč |
| 3. | Vepřová panenka, gratinované brambory, pečený pastyňák, jus 170 g | 269 Kč |
| 4. | Krémové risotto s houbami shitake, shimeji a stroček, chips z fermentovaných hub, lískové ořechy, Gran Moravia 200 g | 235 Kč |
| 5. | Salát z červené řepy, kozí sýr, slunečnicová semínka, hroznové víno, francouzský dresink | 189 Kč |
Sdílet 