Restaurace, sál i terasa

Od začátku bylo jasné, že podnik nehodlá přistoupit na žádné kompromisy. A to jak při plánování stavby, vybavení interiérů, tak v přístupu ke gastronomii. Vznikla tak dvoupatrová budova s velkorysými prostorami. V přízemí se nachází kavárna a restaurace, v patře potom najdete designový kongresový sál. Podnik je spojen s apartmány, sál s kapacitou až 168 míst (divadelně uspořádaných) se tak nabízí ke konání kongresů. Využít ho lze také na různé firemní či soukromé akce. "V sále máme audiovizuální vybavení, včetně špičkového dataprojektoru, projekční stěny a pódia. Do budoucna bychom tu rádi pořádali i nějaké kulturní akce," prozrazuje manažerka podniku.
Cafe Kitchen je také přímo ideálním místem pro konání svateb. "Máme tu totiž krásnou střešní terasu. V teplých měsících je na ní možno provést obřad s tím, že zázemí je potom v sále," nastiňuje Doleželová.

Kuchyně bez kompromisů

V Café Kitchen se od začátku vydali cestou dobré kuchyně. Vaří pro hosty tak, aby se k nim vraceli. V kuchyni funguje zapálený tým profíků. Pekaři každý den pečou pečivo, které si můžete dát v restauraci, nebo si ho odnést s sebou domů. Cukráři pod taktovkou Jana Coufala vytvoří úsměv při každém kousnutí do jejich dezertu. I zákusky a dorty si můžete objednat nebo vzít domů "
A na co si do Cafe Kitchen zajít?
"Můžete začít třeba snídaní. Máme tu hodně specialit. Naší chloubou je Reuben sendvič s pastrami, které si tu sami udíme. Samozřejmě nechybí ani velice populární Vejce Benedikt. Máme tu ale také sladké snídaně: buchtičky s krémem, nebo výborný jablečný trhanec," láká manažer restaurace Tereza Doleželová.
Obědové polední menu je také bohaté. "Základem je samozřejmě poctivá polévka. A pak se vždy snažíme udělat nabídku tak, aby v ní bylo něco lehkého, těstoviny, salát, ale samozřejmě i něco tradičního, jako je třeba svíčková na smetaně nebo koprovka."
Po obědě si můžete dát skvělou kávu s již zmiňovanými domácími zákusky.

Do Cafe Kitchen si můžete zajít i na romantickou večeři. "Ve stálé nabídce máme třeba výborné těstoviny s mnoha variacemi omáček. Ale na své si přijdou i milovníci steaků. Hovězí maso dovážíme z USA na náš brisket POUTINE nebo REUBEN sendvič a je to opravdu špičková kvalita," vyzdvihuje Doleželová. Opravdovou specialitou, kterou si jen tak někde nedáte, je italská plněná placka Piadina romagnola. Vyrábí se ze sádla a mouky a zajímavostí je, že se dá plnit prakticky vším. Na slano i na sladko. V nabídce tak najdete variantu s grilovaným vepřovým masem, se sýrem i klobáskou.
Nabídku jídla doplňují vína od moravských i zahraničních vinařů či sortiment pečlivě vybraných destilátů. A rádi vám tu namíchají i nejrůznější drinky, barmani jsou velmi vynalézaví.

Do podniku už si Olomoučané cestu našli. "Naší velkou výhodou je i snadná dostupnost, velké parkoviště a to, že jsme neobyčejná krásná restaurace," říká manažer restaurace závěrem.