Cukrárna El je v provozu teprve krátkou chvíli. Slavnostní otevření proběhlo 5. října. "Sortiment máme zatím poměrně úzký, protože nám záleží na tom, aby zákusky i jídlo byly vždy čerstvé," říká s úsměvem sympatická Ludmila Len, která je mimochodem vynikající cukrářkou. Dle jejích slov není problém cokoliv objednat předem: "Připravíme snad téměř všechno!" Při výrobě dortů a zákusků tu nesází na klasiku, ale přicházejí se zajímavými chutěmi inspirovanými Francií a pochopitelně rodnou Ukrajinou, odkud pochází nejen Ludmila, ale i majitelka cukrárny Lena Janssens.

"Potrpíme si na kvalitní suroviny, nepoužíváme žádné náhražky nebo polotovary, při výrobě cukroví volíme máslo... Přes poledne nabízíme dvě jídla a pochopitelně náš boršč, který pomalu ani nestačíme vařit, jak si ho lidé oblíbili," vyjmenovává Ludmila Len a dodává, že v budoucnu by chtěli hostům nabízet i stálý jídelní lístek. Stejně jako u zákusků a dortů nebo cukroví i tady platí, že pokud byste si například chtěli dopřát něco, co není v nabídce, nebo dokonce nějakou ruskou či ukrajinskou specialitu, bez potíží vám ji tu připraví. "Jsme vždy rádi, když můžeme lidem ukázat, co je pro nás typické. Těší nás, že jim naše pokrmy chutnají a příště si je třeba přejí zase," říká Ludmila.

Vzhledem k velkorysému prostoru můžete v Cukrárně El pořádat jakoukoliv oslavu, svatbu nebo večírek. Budete tak mít zajištěný kompletní servis - dostatek místa, sladké i slané občerstvení, dort a k tomu všemu můžete mít i živou hudbu. Sama Ludmila hrála řadu let v kapele Grant, kterou lze na akci rovněž objednat.

Co by Ludmila z ukrajinské či ruské kuchyně doporučila? "Rozhodně je to boršč, pak plněné taštičky, pelmeně a v létě se mohou naši hosté těšit na otevřenou zahrádku, kde budeme připravovat například šašliky, které zákazníky oslovily už na otvíračce," uvádí s úsměvem.

Cukrárna El má otevřeno denně od 11:00 do 22:00, v neděli pak od 13:00 do 20:00. "Myslím, že mohu mluvit za sebe i za Lenu, když řeknu, že je to takový náš splněný sen. Stojíme na začátku a víme, že cesta nebude jednoduchá. Ale my tomu našemu snu věříme," říká na závěr Ludmila Len. Tak hodně štěstí!