Jak to tak bývá, cesty osudu jsou někdy klikaté, a tak se Petr Šterc řadu let věnoval jinému byznysu. Před deseti lety ale firma fungovala už natolik samostatně, že jeho přítomnost v ní nebyla denně třeba a jemu se tak otevřely dveře ke splnění "kávového" snu. "Shodou okolností jsem se tehdy seznámil s člověkem, který měl v Brně malinkatou pražírnu. Koupil jsem od něj horkovzdušnou pražírnu a začal jsem dělat pokusy s kávou, jak tomu s oblibou říkám. Kávu jsem zkrátka zkoušel na zaměstnancích," směje se. Pak už kávu nestíhal pražit. Další náhoda chtěla tomu, že potkal kamaráda Milana Břečku, zasvětil ho do tajů pražení, našel se vhodný prostor v centru a KAFE KODÓ bylo na světě.

"Pražírna vznikla také jako výraz radosti, že se nám narodil syn. Učil jsem ho připravovat kávu hned, jak dosáhl na stroj. I současnou přítelkyni jsem potkal právě tady. Pamatuji si její kouzelný pohled, když se u nás v pražírně ráno stavovala na kávu…," vzpomíná Petr Šterc a doplňuje, že začátky pochopitelně nebyly snadné. "Před těmi deseti lety moc lidi nevěřili, že by se mohla taková malá pražírna kávy uživit. Dnes je fajn pocit, když jdu městem a vidím, že si někdo nese pytlík kávy z KAFE KODÓ nebo kávu s sebou. A když mám čas, také si o kávě s lidmi velmi rád povídám," doplňuje.

S kávou má spojené i cestování, které je jeho druhou vášní. "Patří k tomu tisíce kilometrů projeté napříč Afrikou, návštěvy plantáží, účast na sklizních, při zpracování. Vidíte zapadlé kouty Afriky, kde si na 'bílého' děti ukazují. Zažijete kávové rituály, které tam jsou tak časté... Nádhera," vyjmenová Šterc.

Oslava výročí pražírny připadá na sobotu 25. srpna. "Plánujeme těch deset let oslavit s našimi zákazníky. Bude otevřeno, nachystáme výzdobu a hosté se mohou těšit vedle naší nabídky také na drobné zpestření," prozrazuje Petr Šterc a závěrem dodává: "Káva pro mě, mimo jiné, vyjadřuje blízkost mezi lidmi, setkávání, přátelské popovídání nad šálkem. Rád se proto v sobotu s každým uvidím. A nejen v sobotu..."