Architektonické & design studio mimokolektiv z Olomouce je autorem hlavní expozice v pavilonu A Zahradní slavnost. Představí se zde nejlepší tuzemští pěstitelé z řad členů Zelinářské unie Čech a Moravy, Ovocnářské unie ČR a Školkařského svazu Ovocnářské unie ČR. "Téma Zahradní slavnost letošní podzimní Flory Olomouc odkazuje na náročnou a smysluplnou práci všech zahradníků, zemědělců i sadařů, kteří právě v podzimním období sklízí svou zaslouženou úrodu po celoroční práci. Ústřední téma je také propojeno s oslavou 30 let od sametové revoluce a odkazuje na slavnou divadelní hru Václava Havla, Zahradní slavnost," popisuje zahradní a krajinářská architektka Ing. Barbora Trundová.

Vedle ukázek podzimního ovoce a zeleniny nebude chybět také floristická soutěž Pohár podzimní Flory, která ocení nejlepší floristy. Soutěžit se bude ve dvou disciplínách a kategoriích junior, profesionál a hobby. Soutěžící budou mít za úkol uvázat „kytici pro hostitelku“ a dekorovat „stůl zahradní slavnosti“. 

Doprovodný program v pavilonu A nabídne návštěvníkům několik odborných a zajímavých přednášek z oblasti gastronomie, ovocnářství, zelinářství, ale i mykologie. Venkovní prostor před hlavním pavilonem bude patřit kultuře a hudbě. Iniciativa Zaparkuj - oživujeme veřejný prostor si připravila program v podobě buskingu, který představí návštěvníkům mladé talentované hudebníky.

V pavilonu G bude připravena včelařská výstava Hanácká včela, kde se bude moci veřejnost seznámit s unikátními včelařskými exponáty, ukázkami včelích úlů, čmeláčích hnízd a historického vybavení pro včelaření. Program Českého svazu včelařů bude pokračovat poutavými přednáškami v historické oranžerii ve Smetanových sadech. Zde se také představí studenti Fakulty architektury ČVUT v Praze s výstavou svých prací na téma - Jak by Olomouc změnili studenti architektury.

Již tradičně se s podzimní Florou Olomouc uskuteční Podzimní zahradnické trhy, které nabídnou návštěvníkům široký sortiment rostlin, výpěstků, semen, zahrádkářských pomůcek či hobby potřeb. Novinkou na podzimní Floře Olomouc bude Babiččin dvoreček a jiné atrakce pro děti. Těšit se můžete také na hudební vystoupení, soutěže a ukázky gastronomického umění na venkovním pódiu Samba. Zde pro návštěvníky bude připravena autogramiáda známého moderátora Petra Vojnara a zpěvačky a herečky Světlany Nálepkové. Nadšenci do zahradničení a kutilství jistě ocení odbornou zahradní poradnu Vlastimila Šindeláře. Ve čtvrtek 3. října bude na venkovním pódiu Samba probíhat soutěž Dýňodlabání, která je určena pro děti ze základních škol.

Další událostí, která neodmyslitelně patří k podzimní etapě Flory Olomouc 2019, je festival gastronomie a nápojů Olima. Tato akce nabídne návštěvníkům v pavilonu C již 24. ročník soutěže cukrářů a kuchařů Gastro Olomouc – Olima Cup 2019, která proběhne ve spolupráci s Asociací kuchařů a cukrářů ČR, pobočkou severní Morava a Slezsko. Součástí festivalu Olima je rovněž Grand Prix ovocných destilátů Flora košt a soutěž mezi amatéry a profesionály ve vaření džemů Flora Džem. Ty nejlepší pálenky a džemy mohou návštěvníci ochutnat v pavilonu E, kde budou představeny také nejrůznější potraviny s označením značky kvality Klasa a Regionální potravina, oceňující výrobky, které mají vazbu k určitému kraji.  

Doprovodný program nabídne návštěvníkům například 1. ročník soutěže cukrářů amatérů a profesionálů s mezinárodní účastí Moravský cukrářský šampionát, který proběhne ve dnech 5. - 6. října. V neděli 6. října od 10:00 do 11:30 v pavilonu E bude připravena atraktivní kuchařská show známého šéfkuchaře Jana Horkého, Kuchaře roku 2017.

Floristická výzdoba olomouckých pamětihodností s názvem Rozkvetlé památky bude součástí podzimní Flory již posedmé. Květinová aranžmá zkrášlí historické objekty města Olomouce. Do projektu se zapojí kostel Zvěstování Panny Marie, kostel Panny Marie Sněžné, kostel Neposkvrněného početí Panny Marie, Sloup Nejsvětější Trojice a Mariánský sloup. Vyzdobenými památkami se bude moci veřejnost kochat 3. – 15. října.

Na podzimní Floru se opět vyplatí cestovat vlakem Českých drah. Na výstavu se lze svézt se zvýhodněnou jízdenkou VLAK+ Flora. Sleva činí 50 % na zpáteční jízdné z kteréhokoliv místa v ČR. Aby byla jízdenka se slevou VLAK+ uznána i pro zpáteční cestu, je nutné si ji nechat označit razítkem ve stánku Českých drah, který bude umístěn ve foyer pavilonu A. 

Záštitu nad akcí podzimní Flora Olomouc 2019 převzal primátor statutárního města Olomouce Mgr. Miroslav Žbánek, MPA, hejtman Olomouckého kraje Ladislav Okleštěk a ministr zemědělství Ing. Miroslav Toman, CSc.